什么是CSA?

基本而言, 社区支持农业(CSA)是一个由个人组成的社区，他们承诺支持农场经营，使农田变得肥沃, 无论是法律上还是精神上, 社区农场, 种植者和消费者相互支持，分享粮食生产的风险和收益. 通常, 农场或花园的成员或“股东”提前承诺支付农场运营的预期成本和农民的工资. 作为回报, 他们在整个生长季节都能分到农场的一份粮食, 以及从与土地的重新联系和直接参与粮食生产中获得的满足感. 成员也要分担农业的风险, 包括由于恶劣天气或害虫造成的歉收. 通过直接销售给社区成员, 谁提前为农民提供了营运资金, 种植者的农作物价格更高, 获得一定的经济保障, 也减轻了很多营销的负担.

这个定义摘自Suzanne DeMuth的《OD体育app买球》, 美国农业部, 国家农业图书馆, 1993年9月.

对于有兴趣加入CSA的个人，有很多关于这个主题的特定资源, 对有兴趣开办农场的农民来说也是如此. 它们包括: